Minutková kuchyně restaurace Plzeňka - Duli Liberec

Minutková kuchyně

Minutková kuchyně

 

 

 

 

plt_gastro-pass.jpg, 1,4kB plt_cheque-dejeuner.jpg, 1,3kB plt_ticket-restaurant.jpg, 1,2kB plt_american-express.jpg, 1,4kB plt_maestro.jpg, 1,6kB plt_visa-electron.jpg, 1,5kB

POCHOUTKY K PIVU
Bierdelikatessen - Beer goodies

150 g Utopenci s chlebem (1,12) 68,-
“Ertrunkene” – eingelegte Wurst
“Drowned mans” – pickled sausage
100 g Nakládaný hermelín, chléb (1,7) 70,-
Einlege Käse Hermelin
Pickled cheese Hermelin
150 g Vepřová tlačenka s cibulí a chlebem (1,12) 60,-
Schweinpresswurst mit Essig und Zwiebel
Collared pork with vinegar and onion
1 ks Bílá klobása na grilu, chléb (1) 80,-
Weisse Bratwurst vom Grill, Brot
White sausage from grill, bread
2 ks Pikantní masová směs na topince sypaná sýrem 80,-
Würziges Fleischmischung auf Toast mit Käse
Spicy meat mixture on toast with cheese
100 g Domácí škvarky s cibulkou a chlebem (1) 50,-
Hausgemachte Schweinegrieben mit Zwiebel und Brot
Homemade pork cracklings with onion and bread

Na objednávku do 24 hodin
Bestellung 24 Std. - 24 hrs order

500 g Grilovaná vepřová žebra na medu (nebo uzená) (1) 300,-
Gegrillte Schweinrippen auf Hönig, Brot (oder Geräucherte Rippen)
Grilled pork ribs on honey, bread
1 ks Vepřové koleno s křenem, hořčicí a chlebem 350,-
Schweinshaxe mit Meerrettich, Senf und Brot
Pork knee with horseradish, mustard and bread

PŘEDKRMY
Vorspeisen - Starter

100 g Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem a piniovými oříšky (7,8) 110,-
Einbackener Ziegenkäse mit Hönig-Balsamic Dressing, Rucola Salat und Piniennüsse
Baked goat cheese on honey-balsamic dressing, witd rucccola salad and pine nuts
100 g Mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou (7) 90,-
Caprese - Mozzarella mit Tomaten and Basilikum
Caprese - mozzarella witd tomatoes and basil
100 g Paštika dle nabídky s toustem a brusinkami (1) 90,-
Tages Pastete mit Toast und Preisselbeeren
Pate of tde day witd toast and cranberries

POLÉVKY
Suppen - Soup

Vývar – dle denní nabídky (1,9) 45,-
Fleischbrühe - nach Angeboten
Broth - according to menu
Česneková se šunkou, sýrem a krutony (1,7) 45,-
Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Croutons
Garlic soup witd ham, cheese and croutons
Zelná polévka (1,3,7) 60,-
Krautsuppe
Gabbage soup

RYBY
Fische - Fish

150 g Smažený kapr se šťouchaným bramborem (1,3,7,4) 160,-
Gebackener Karpfen mit gestossenen Kartoffeln
Fried carp with mashed potatoes
250 g Pečený pstruh s bylinkovým máslem (4,7) 220,-
Geröstet Forelle mit Kräuterbutter
Roasted trout with herb butter
150 g Grilovaný steak z lososa na čerstvé teplé zelenince s citrónovou majonézou (pórek, celer mrkev, brokolice)
190,-
Gegrilltes Lachssteak auf frischem warmen Gemüse mit Zitronenmayonäse
Grilled salmon steak with on fresh warm vegetables with lemon mayonaise

SALÁTY
Salate - Salads

Okurkový (12) 50,-
Gurkensalat
Cucumber salad
Rajčatový (12) 50,-
Tomatensalat
Tomatoes salad
Řecký salát s variací listových salátů, sýrem feta, olivami, čerstvou zeleninou, červenou cibulí a olivovým olejem 140,-
Griechischer Salat mit Variation von Blattsalaten, Käse Feta, Oliven, frischen Gemüsen, rotem Zwiebel und Olivenöl
Greek Salad with variation of leaf salads, cheese Feta, olives, fresh vegetables, red onion and olive oil
200 g Ceasar salát s kuřecím masem, ceasar dresinkem, krutony a hoblinkami parmazánu (1) 160,-
Ceasar Salat mit Hühnerfleisch, Ceasar Dressink, Kruton und geribenen Parmesan
Ceasar salad with chicken meat, ceasar dressing, crutons and grated parmesan cheese
200 g Tuňákový salát (4,3) 160,-
Thunfish Salat
Tunafish salad

DRŮBEŽ
Geflügel - Poultry

200 g Pikantní smažené kuřecí řízečky s bramborovou kaší (7) 190,-
Pikante gebackene Hühner Schnitzelchen mit Kartoffelpüree
Small fried picant chicken schnitzel with mashed potatoes
200 g Grilovaná krůtí prsa s česnekovou omáčkou (1) 190,-
Gegrillte Puthennensteak in Knoblauch Sauce
Grilled turkey steak in garlic sauce
200 g Krůtí steak plněný sušenými rajčaty (1) 190,-
Puthennensteak mit getrockneten Tomaten
Turkey steak with dried tomatoes

HOVĚZÍ MASO
Rindfleisch - Beef meat

200 g Biftek se smetanovo-pepřovou omáčkou (1,7) 295,-
Beefsteak mit Pfeffer-Sahne sauce Beefsteak with creamy pepper sauce
200 g Tatarský biftek s topinkami (1,3,10) 295,-
Tatarbeefsteak mit Toast
Steak tartare with toast
200 g Medailonky ze svíčkové se zelenými fazolkami na slanině s pečenou bramborou se zakysanou smetanou (1,7) 295,-
Lenden Medaillons auf Speck mit grünen Bohnen mit Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Tenderloin medaillons on bacon with green beans with baked potato with sour cream

VEPŘOVÉ MASO
Schweinefleisch - Pork meat

200 g Panenka špikovaná slaninou s hořčičnou omáčkou (1,7,10) 220,-
Schweinfilet gespickt mit Speck und mit Senfsauce
Tenderloin larded with bacon, in mustard sauce
200 g Vepřové medailonky s grilovanou zeleninou (1) 220,-
Schweinemedaillons mit gegrilltem Gemüse
Pork medallions with grilled vegetables
200 g Marinovaná krkovička na černém pivu (1,12) 180,-
Mariniertes Schweinsteak auf schwarzen Bier
Marinated pork steak on black beer
200 g Smažené řízečky z panenky na čerstvé rukole s bramborovou kaší (1,3,7) 190,-
Gebratene Schnitzel auf frischen Rukole mit Kartoffelpüree
Fried pork tenderloin schnitzel on fresh rukola with mashed potatoes

ČESKÁ KUCHYNĚ - Pouze do 22 hod.
Tschechische Küche Nur bis 22 Uhr - Czech cuisine Till 22 o`clock

2 ks Pečené kachní stehýnko s houskovým knedlíkem a červeným zelím (1,3,7) 240,-
Gebratenes Entenbein mit Sammelknödeln und Rotkohl
Roasted duck leg with dumplings and red cabbage
150 g Guláš s houskovým knedlíkem a cibulkou (1,3,7) 160,-
Gulasch, Semmelknödeln
Goulash, dumplings
150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým citrónem (1,3,7,9,10) 160,-
Lendenbraten mit Sahne, Preiselbeerezitrone, Semmelknödeln
Marinated beef tende, cranberries lemon, dumplings
150 g Vepřová pečeně s houskovým knedlíkem a bílým zelím (1,3,7) 160,-
Schweinebraten, Semmelknödeln, Kraut
Pork roast meat, dumplings, cabbage
150 g Smažený vepřový řízek s vařeným bramborem a citrónem (1,3,7) 160,-
Gebacken Schweineschnitzel, Salzkartoffeln
Fried pork steak, boiled potatoes
150 g Smažený řízek „Duli“ plněný šunkou a nivou s opékanými bramborami, tatarská omáčka (1,3,7) 180,-
Gebacken Schweineschnitzel „Duli“ - gefüllt mit Käse und Schinken, Bratkartoffeln, Tatar Soße
Fried pork steak „Duli“, fried potatoes - stuffed cheese and ham, tartar sauce
150 g Pikantní masová směs s bramboráčky 175,-
Würziges Fleischmischung, Kartoffelpuffer
Spicy meat mix (Poultry, Pork meat), tiny potato pancakes

BEZMASÁ JÍDLA
Vegetarisches Essens - Vegetarian meals

100 g Smažený sýr (na výběr: cihla, niva, hermelín) s hranolkami a tatarskou omáčkou (1,3,7) 150,-
Gebackene Käse (nach Wahl: Edam, Hermelin, Niva), Pomm. Frites, Tatar Soße
Fried cheese (of your choice: edam, hermelin, niva), french fries, tartar sauce
200 g Smažené žampióny, brambor, tatarská omáčka 150,-
Gebackene Champignons, Brühkartoffeln, Tatar Soße
Fried mushrooms, boiled potatoes, tartar sauce

PŘÍLOHY
Beilagen - Side-dishes

Brambory – vařené, opékané, americké 30,-/40,-/40,-
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln,Amerikanishen Kartoffeln
Potatoes - boiled, fried, american
Šťouchané brambory se slaninou 45,-
Gestossenen Kartoffeln mit Speck
Mashed potatoes with bacon
Opečená brambora se zakysanou smetanou 45,-
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Baked potato with sour cream
Smažené hranolky (1) 40,-
Pommes Frites
French fries
Smažené krokety (1) 40,-
Kartoffelkroketten
Fried potato croquettes
Dušená rýže 30,-
Gedünsteter Reis
Stewed rice
Knedlíky – houskové, bramborové (1,3,7) 30,-
Semmelknödeln, Kartoffelknödeln
Dumplings, potato dumplings
Bramboráčky (1,3) 40,-
Kartoffelpuffer
Tiny potato pancakes
Fazolové lusky na slanině 55,-
Grüne Bohnen mit Speck
Green beans with bacon
Grilovaná zelenina (200 g) 90,-
Gegrilltem Gemüse
Grilled vegetables
Bageta – bylinky, česnek (1) 50,-
Kräuterbaguette, Knoblauchbaguette
Herb baguette, garlic baguette

STUDENÉ OMÁČKY
Kalte Sossen - Cold sauces

Tatarská (3) 20,-
Tatar Soße
Tartar sauce
Ďábelská 20,-
Teuflischsoss
Devilled sauce
Jogurtová s bylinkami (7) 20,-
Joghurt mit Kräteurn
Yoghurt with herbs
Barbecue 20,-
Barbecue
Barbecue
Americká (7) 20,-
Amerikanischsoss
American sauce
Česneková (7) 20,-
Knoblauchsoss
Garlic sauce

DEZERTY
Desserts - Sweets

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (7) 65,-
Heisse Himbeeren mit Vanille Eis
Hot raspberries with vanilla ice cream
Palačinka s nutelou a banánem (1,3,7) 75,-
Pfannkuchen mit Nutella und Banane
Pancakes with Nutella and banana
Jablkový závin se šlehačkou (1,3,7) 55,-
Apfelstrudel, Sahne
Apple strudel, whipped cream
Dort dle denní nabídky (1,3,7) 55,-
Torte vom Haus
Cake of the house
Plzeňka - Duli   Moskevská 13/4, Liberec   telefon: 485 100 738   restaurace@plzenka-duli.cz

login
gt:0.073