Minutková kuchyně restaurace Plzeňka - Duli Liberec

Minutková kuchyně

Minutková kuchyně

 

 

 

 

plt_gastro-pass.jpg, 1,4kB plt_cheque-dejeuner.jpg, 1,3kB plt_ticket-restaurant.jpg, 1,2kB plt_american-express.jpg, 1,4kB plt_maestro.jpg, 1,6kB plt_visa-electron.jpg, 1,5kB

 

 

 

 

 

 

Objednávka rozvozu

POCHOUTKY K PIVU
Bierdelikatessen - Beer goodies

150 g UTOPENCI, CHLÉB 50,-

"Ertrunkene" - eingelegte Wurst

"Drowned mans" - pickled sausage
100 g NAKLÁDANÝ HERMELÍN S CHLEBEM 55,-

Einlege Käse Hermelin

Pickled cheese Hermelin
150 g VEPŘOVÁ TLAČENKA S CIBULÍ A CHLEBEM
48,-

Schweinpresswurst mit Essig und Zwiebel

Collared pork with vinegar and onion
100 g PLÁTKY UZENÉ KRKOVIČKY S KŘENEM A HOŘČICÍ, OKURKA, CHLÉB 85,-

Geräucherter Schweinekamm mit Meerrettich und Senf, Gurke

Pastrami with horseradish and mustard, gherkin
1 ks BÍLÁ KLOBÁSA NA GRILU, CHLÉB 70,-

Weisse Bratwurst vom Grill, Brot

White sausage from grill, bread
300 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA NA MEDU, CHLÉB 200,-
  (na objednávku do 24 hodin)  

Gegrillte Schweinrippchen auf Hönig, Brot (Bestellung 24 Std.)

Grilled pork ribs on honey, bread (24 hrs order)
100 g DOMÁCÍ ŠKVARKY S CIBULKOU A CHLEBEM 40,-
  Hausgemachte Schweinegrieben mit Zwiebel und Brot  
  Homemade pork cracklings with onion and bread  

 

STUDENÉ PŘEDKRMY
Kalte Vorspeisen - Starter (cold)

 100 g ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR NA RUKOLOVÉM SALÁTKU S 90,-
  MEDOVO-BALSAMIKOVÝM DRESINKEM A PINIOVÝMI OŘÍŠKY  
  Einbackener Ziegenkäse mit Hönig-Balsamic Dressing, Rucola Salat und Piniennüsse  
  Baked goat cheese on honey-balsamic dressing, witd rucccola salad and pine nuts  
100 g MOZZARELLA S RAJČATY A ČERSTVOU BAZALKOU 70,-
  Caprese - Mozzarella mit Tomaten and Basilikum  
  Caprese - mozzarella witd tomatoes and basil  
100 g PROSCIUTTO CRUDO S HOBLINKAMI PARMAZÁNU 105,-
  Prosciutto Crudo mit Parmesan (roh Schinken)  
  Prosciutto Crudo witd grated parmesan (raw ham)  
100 g PAŠTIKA DLE NABÍDKY S TOUSTEM A BRUSINKAMI 80,-
  Tages Pastete mit Toast und Preisselbeeren  
  Pate of tde day witd toast and cranberries  
50 G UZENÝ LOSOS S OPEČENÝM TOUSTEM, CITRÓNEM 90,-
  A OLIVOVÝM OLEJEM  
  Geräuchertes Lachs mit gebratenem Toast, Zitrone und Olivenöl  
  Smoked salmon witd baked toast, lemon and olive oil  

POLÉVKY
Suppen - Soup

 VÝVAR - dle denní nabídky 40,-
Fleischbrühe - nach Angeboten  
Brotd - according to menu  
POLÉVKA V CHLEBU DLE DENNÍ NABÍDKY 60,-
Suppe im Brotlaib - nach Angeboten  
Soup in loaf of bread - according to menu  
ČESNEKOVÁ SE ŠUNKOU, SÝREM A KRUTONY 40,-
Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Croutons  
Garlic soup witd ham, cheese and croutons  
TOMATOVÁ POLÉVKA 55,-
Tomatensuppe  
Tomato soup  

RYBY
Fische - Fish


150 g SMAŽENÝ KAPR SE ŠTOUCHANÝM BRAMBOREM 140,-
  Gebackener Karpfen mit gestossenen Kartoffeln  
  Fried carp with mashed potatoes  
250 g PEČENÝ PSTRUH S BYLINKOVÝM MÁSLEM 180,-
  Geröstet Forelle mit Kräuterbutter  
  Roasted trout with herb butter  
150 g GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA NA ČERSTVÉ TEPLÉ ZELENINCE 170,-
  S CITRÓNOVOU MAJONÉZOU  
  (ČERSTVÝ FENYKL, ČERSTVÝ TYMIÁN, ŘAPÍKATÝ CELER, MRKEV, ČERSTVÁ PETRŽELKA, PÓREK)  
  Gegrilltes Lachssteak auf frischem warmen Gemüse mit Zitronenmayonäse  
  Grilled salmon steak with on fresh warm vegetables with lemon mayonaise  

SALÁTY
Salate - Salads


  OKURKOVÝ 40,-
  Gurkensalat  
  Cucumber salad  
  RAJČATOVÝ 40,-
  Tomatensalat  
  Tomatoes salad  
  ŘECKÝ SALÁT S VARIACÍ LISTOVÝCH SALÁTŮ, SÝREM FETA,OLIVAMI, 110,-
  ČERSTVOU ZELENINOU, ČERVENOU CIBULÍ A OLIVOVÝM OLEJEM  
  Griechischer Salat mit Variation von Blattsalaten, Käse Feta, Oliven, frischen Gemüsen,  
  rotem Zwiebel und Olivenöl  
  Greek Salad with variation of leaf salads, cheese Feta, olives, fresh vegetables,  
  red onion and olive oil  
200 G CEASAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM, CEASAR DRESINKEM, 130,-
  KRUTONY A HOBLINKAMI PARMAZÁNU  
  Ceasar Salat mit Hühnerfleisch, Ceasar Dressink, Kruton und geribenen Parmesan  
  Ceasar salad with chicken meat, ceasar dressing, crutons and grated parmesan cheese  
200 G TUŇÁKOVÝ SALÁT 130,-
  Thunfish Salat  
  Tunafish salad  

DRŮBEŽ
Geflügel - Poultry


200 g KUŘECÍ PRSA NA PAŽITCE SE SMETANOVO-VINNOU OMÁČKOU 165,-
  S TAGLIATELLE  
  Hühnerbrust auf Schnittlauch in Sahnesauce mit Tagliatelle  
  Chicken breast on chives, in cream sauce with Tagliatelle  
200 g PIKANTNÍ SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ 158,-
  Pikante gebackene Hühner Schnitzelchen mit Kartoffelpüree  
  Small fried picant chicken schnitzel with mashed potatoes  
200 g GRILOVANÝ KRŮTÍ STEAK S ČESNEKOVOU OMÁČKOU 168,-
  Gegrillte Puthennensteak in Knoblauch Sauce  
  Grilled turkey steak in garlic sauce  
200 g KRŮTÍ STEAK PLNĚNÝ SUŠENÝMI RAJČATY 168,-
  Puthennensteak mit getrockneten Tomaten  
  Turkey steak with dried tomatoes  
200 g KUŘECÍ SMĚS NA KARI 150,-
  Hühnerfleisch Mischung auf Kari  
  Mixed Chicken meat on curry  

HOVĚZÍ MASO
Rindfleisch - Beef meat

 200 g BIFTEK SE SMETANOVO-PEPŘOVOU OMÁČKOU 295,-
  Beefsteak mit Pfeffer-Sahne sauce  
  Beefsteak with creamy pepper sauce  
200 g TATARSKÝ BIFTEK S TOPINKAMI (6 kusů) 295,-
  Tatarbeefsteak mit Toast  
  Steak tartare with toast  
200 g ĎÁBELSKÝ BIFTEK - slanina, feferonky, rajčata, česnek 295,-
  Teufelssteak - Speck, Pepperoni, Tomaten, Knoblauch  
  Devil beefsteak - bacon, chilli peppers, tomatoes, garlic  
200 g MEDAILONKY ZE SVÍČKOVÉ SE ZELENÝMI FAZOLKAMI NA 240,-
  SLANINĚ S PEČENOU BRAMBOROU SE ZAKYSANOU SMETANOU  
  Lenden Medaillons auf Speck mit grünen Bohnen mit Ofenkartoffel mit Sauerrahm  
  Tenderloin medaillons on bacon with green beans with baked potato with sour cream  
200 g HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ NA HŘÍBKÁCH 220,-
  Rostbraten auf den Pilzen  
  Roastbeef with mushrooms  
200 g SVÍČKOVÉ ŘEZY VE SMETANOVO-ČESNEKOVÉ OMÁČCE 190,-
  Lenden Medaillons in Knoblauch-Sahne Sauce  
  Tenderloin medaillons in creamy garlic sauce  

VEPŘOVÉ MASO
Schweinefleisch - Pork meat

 200 g PANENKA ŠPIKOVANÁ SLANINOU S HOŘČIČNOU OMÁČKOU 190,-
  Schweinfilet gespickt mit Speck und mit Senfsauce.  
  Tenderloin larded with bacon, in mustard sauce.  
200 g VEPŘOVÉ MEDAILONKY S GRILOVANOU ZELENINOU 170,-
  Schweinemedaillons mit gegrilltem Gemüse  
  Pork medallions with grilled vegetables  
200 g MARINOVANÁ KRKOVIČKA NA ČERNÉM PIVU 170,-
  Mariniertes Schweinsteak auf schwarzen Bier  
  Marinated pork steak on black beer  
200 g SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z PANENKY NA ČERSTVÉ RUKOLE 170,-
  S BRAMBOROVOU KAŠÍ  
  Gebratene Schnitzel auf frischen Rukole mit Kartoffelpüree  
  Fried pork tenderloin schnitzel on fresh rukola with mashed potatoes.  
200 g JÁTRA NA GRILU 110,-
  Schweineleber vom Rost  
  Grilled pork liver  

ČESKÁ KUCHYNĚ
Tschechische Küche - Czech cuisine


2 Ks PEČENÉ KACHNÍ STEHÝNKO S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM A 210,-
  ČERVENÝM ZELÍM  
  Gebratenes Entenbein mit Sammelknödeln und Rotkohl.  
  Roasted duck leg with dumplings and red cabbage.  
150 g GULÁŠ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM A CIBULKOU 140,-
  Gulasch, Semmelknödeln  
  Goulash, dumplings  
150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM A 140,-
  BRUSINKOVÝM CITRÓNEM  
  Lendenbraten mit Sahne, Preiselbeerezitrone, Semmelknödeln  
  Marinated beef tende, cranberries lemon, dumplings  
150 g VEPŘOVÁ PEČENĚ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM A BÍLÝM ZELÍM 140,-
  Schweinebraten, Semmelknödeln, Kraut  
  Pork roast meat, dumplings, cabbage  
150 g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK S VAŘENÝM BRAMBOREM A CITRÓNEM 140,-
  Gebacken Schweineschnitzel, Salzkartoffeln  
  Fried pork steak, boiled potatoes  
150 g SMAŽENÝ ŘÍZEK "DULI" PLNĚNÝ ŠUNKOU A NIVOU S OPÉKANÝMI BRAMBORAMI
150,-
  Gebacken Schweineschnitzel „Duli“ - gefüllt mit Käse und Schinken, Bratkartoffeln  
  Fried pork steak „Duli“, fried potatoes - stuffed cheese and ham  

BEZMASÁ JÍDLA
Vegetarisches Essens - Vegetarian meals


100 g SMAŽENÝ SÝR (na výběr: cihla, niva, hermelín) S HRANOLKAMI 110,-
  A TATARSKOU OMÁČKOU  
  Gebackene Käse(nach Wahl:Edam, Hermelin, Niva) Pomm. Frites, Tatar Soße  
  Fried cheese (of your choice: edam, hermelin, niva), french fries, tartar sauce  
200 g OHNIVÉ FAZOLE S KUKUŘICÍ, PAPRIČKAMI, ČESNEKEM, CIBULÍ 90,-
  A RAJČATOVÝM PROTLAKEM, CHLÉB  
  Flammenbohnen - Mais, Paprikas, Knoblauch, Zwiebel, Ketchup  
  Flammy beans - corn, chilles, garlic, onion, ketchup  
200 g GRILOVANÉ ŽAMPIÓNY S ČERVENOU CIBULKOU NA ROZMARÝNU 110,-
  S PEČENÝMI BRAMBORAMI  
  Gegrillte Champignons auf Rosmarin, mit roten Zwiebel und Bratkartoffeln.  
  Grilled Champignons on rosemary with red onion, baked potatoes.  

PŘÍLOHY
Beilagen - Side-dishes

 BRAMBORY - vařené, opékané, americké 20,-/ 22,-/ 35,-
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Amerikanishen Kartoffeln  
Potatoes - boiled, fried, american  
ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU 45,-
Gestossenen Kartoffeln mit Speck  
Mashed potatoes with bacon  
OPEČENÁ BRAMBORA SE ZAKYSANOU SMETANOU 45,-
Ofenkartoffel mit Sauerrahm  
Baked potato with sour cream  
SMAŽENÉ HRANOLKY 35,-
Pommes Frites  
French fries  
SMAŽENÉ KROKETY 35,-
Kartoffelkroketten  
Fried potato croquettes  
DUŠENÁ RÝŽE 20,-
Gedünsteter Reis  
Stewed rice  
KNEDLÍKY - houskové, bramborové 20,-
Semmelknödeln, Kartoffelknödeln  
Dumplings, potato dumplings  
BRAMBORÁČKY 35,-
Kartoffelpuffer  
Tiny potato pancakes  
FAZOLOVÉ LUSKY NA SLANINĚ 50,-
Grüne Bohnen mit Speck  
Green beans with bacon  
GRILOVANÁ ZELENINA 90,-
Gegrilltem Gemüse  
Grilled vegetables  
BAGETA - bylinková, česneková 40,-
Kräuterbaguette, Knoblauchbaguette  
Herb baguette, garlic baguette  

 

STUDENÉ OMÁČKY
Kalte Sossen - Cold sauces


TATARSKÁ 20,-
Tatar Soße - Tartar sauce  
ĎÁBELSKÁ 20,-
Teuflischsoss - Devilled sauce  
JOGURTOVÁ S BYLINKAMI 20,-
Joghurt mit Kräteurn - Yoghurt with herbs  
BARBECUE 20,-
Barbecue - Barbecue  
AMERICKÁ 20,-
Amerikanischsoss - American cauce  
ČESNEKOVÁ 20,-
Knoblauchsoss - Garlic sauce  

DEZERTY

PALAČINKA S NUTELOU A BANÁNEM 70,-
Pfannkuchen mit Nutella und Banane
Pancakes with Nutella and banana
JABLKOVÝ ZÁVIN SE ŠLEHAČKOU 50,-
Apfelstrudel, Sahne
Apple strudel, whipped cream


HORKÉ MALINY S VANILKOVOU ZMRZLINOU 65,-
Heisse Himbeeren mit Vanille Eis  
Hot raspberries with vanilla ice cream  
PALAČINKA S NUTELOU A BANÁNEM    70,-
Pfannkuchen mit Nutella und Banane  
Pancakes with Nutella and banana     
JABLKOVÝ ZÁVIN SE ŠLEHAČKOU    50,-
Apfelstrudel, Sahne     
Apple strudel, whipped cream     
DORT DLE DENNÍ NABÍDKY 55,-
Torte vom Haus  
Cake of the house  
Plzeňka - Duli   Moskevská 13/4, Liberec   telefon: 485 100 738   restaurace@plzenka-duli.cz

login
gt:0.027