Minutková kuchyně
POCHOUTKY K PIVU
Bierdelikatessen - Beer goodies
| 150 g Utopenci s chlebem (1,12) | 68,- |
| “Ertrunkene” – eingelegte Wurst “Drowned mans” – pickled sausage |
|
| 100 g Nakládaný hermelín, chléb (1,7) | 70,- |
| Einlege Käse Hermelin Pickled cheese Hermelin |
|
| 150 g Vepřová tlačenka s cibulí a chlebem (1,12) | 60,- |
| Schweinpresswurst mit Essig und Zwiebel Collared pork with vinegar and onion |
|
| 1 ks Bílá klobása na grilu, chléb (1) | 80,- |
| Weisse Bratwurst vom Grill, Brot White sausage from grill, bread |
|
| 2 ks Pikantní masová směs na topince sypaná sýrem | 80,- |
| Würziges Fleischmischung auf Toast mit Käse Spicy meat mixture on toast with cheese |
|
| 100 g Domácí škvarky s cibulkou a chlebem (1) | 50,- |
| Hausgemachte Schweinegrieben mit Zwiebel und Brot Homemade pork cracklings with onion and bread |
|
Na objednávku do 24 hodin
Bestellung 24 Std. - 24 hrs order
| 500 g Grilovaná vepřová žebra na medu (nebo uzená) (1) | 300,- |
| Gegrillte Schweinrippen auf Hönig, Brot (oder Geräucherte Rippen) Grilled pork ribs on honey, bread |
|
| 1 ks Vepřové koleno s křenem, hořčicí a chlebem | 350,- |
| Schweinshaxe mit Meerrettich, Senf und Brot Pork knee with horseradish, mustard and bread |
|
PŘEDKRMY
Vorspeisen - Starter
| 100 g Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem a piniovými oříšky (7,8) | 110,- |
| Einbackener Ziegenkäse mit Hönig-Balsamic Dressing, Rucola Salat und Piniennüsse Baked goat cheese on honey-balsamic dressing, witd rucccola salad and pine nuts |
|
| 100 g Mozzarella s rajčaty a čerstvou bazalkou (7) | 90,- |
| Caprese - Mozzarella mit Tomaten and Basilikum Caprese - mozzarella witd tomatoes and basil |
|
| 100 g Paštika dle nabídky s toustem a brusinkami (1) | 90,- |
| Tages Pastete mit Toast und Preisselbeeren Pate of tde day witd toast and cranberries |
|
POLÉVKY
Suppen - Soup
| Vývar – dle denní nabídky (1,9) | 45,- |
| Fleischbrühe - nach Angeboten Broth - according to menu |
|
| Česneková se šunkou, sýrem a krutony (1,7) | 45,- |
| Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Croutons Garlic soup witd ham, cheese and croutons |
|
| Zelná polévka (1,3,7) | 60,- |
| Krautsuppe Gabbage soup |
|
RYBY
Fische - Fish
| 150 g Smažený kapr se šťouchaným bramborem (1,3,7,4) | 160,- |
| Gebackener Karpfen mit gestossenen Kartoffeln Fried carp with mashed potatoes |
|
| 250 g Pečený pstruh s bylinkovým máslem (4,7) | 220,- |
| Geröstet Forelle mit Kräuterbutter Roasted trout with herb butter |
|
| 150 g Grilovaný steak z lososa na čerstvé teplé zelenince s citrónovou majonézou (pórek, celer mrkev, brokolice) |
190,- |
| Gegrilltes Lachssteak auf frischem warmen Gemüse mit Zitronenmayonäse Grilled salmon steak with on fresh warm vegetables with lemon mayonaise |
|
SALÁTY
Salate - Salads
| Okurkový (12) | 50,- |
| Gurkensalat Cucumber salad |
|
| Rajčatový (12) | 50,- |
| Tomatensalat Tomatoes salad |
|
| Řecký salát s variací listových salátů, sýrem feta, olivami, čerstvou zeleninou, červenou cibulí a olivovým olejem | 140,- |
| Griechischer Salat mit Variation von Blattsalaten, Käse Feta, Oliven, frischen Gemüsen, rotem Zwiebel und Olivenöl Greek Salad with variation of leaf salads, cheese Feta, olives, fresh vegetables, red onion and olive oil |
|
| 200 g Ceasar salát s kuřecím masem, ceasar dresinkem, krutony a hoblinkami parmazánu (1) | 160,- |
| Ceasar Salat mit Hühnerfleisch, Ceasar Dressink, Kruton und geribenen Parmesan Ceasar salad with chicken meat, ceasar dressing, crutons and grated parmesan cheese |
|
| 200 g Tuňákový salát (4,3) | 160,- |
| Thunfish Salat Tunafish salad |
|
DRŮBEŽ
Geflügel - Poultry
| 200 g Pikantní smažené kuřecí řízečky s bramborovou kaší (7) | 190,- |
| Pikante gebackene Hühner Schnitzelchen mit Kartoffelpüree Small fried picant chicken schnitzel with mashed potatoes |
|
| 200 g Grilovaná krůtí prsa s česnekovou omáčkou (1) | 190,- |
| Gegrillte Puthennensteak in Knoblauch Sauce Grilled turkey steak in garlic sauce |
|
| 200 g Krůtí steak plněný sušenými rajčaty (1) | 190,- |
| Puthennensteak mit getrockneten Tomaten Turkey steak with dried tomatoes |
|
HOVĚZÍ MASO
Rindfleisch - Beef meat
| 200 g Biftek se smetanovo-pepřovou omáčkou (1,7) | 295,- |
| Beefsteak mit Pfeffer-Sahne sauce Beefsteak with creamy pepper sauce | |
| 200 g Tatarský biftek s topinkami (1,3,10) | 295,- |
| Tatarbeefsteak mit Toast Steak tartare with toast |
|
| 200 g Medailonky ze svíčkové se zelenými fazolkami na slanině s pečenou bramborou se zakysanou smetanou (1,7) | 295,- |
| Lenden Medaillons auf Speck mit grünen Bohnen mit Ofenkartoffel mit Sauerrahm Tenderloin medaillons on bacon with green beans with baked potato with sour cream |
|
VEPŘOVÉ MASO
Schweinefleisch - Pork meat
| 200 g Panenka špikovaná slaninou s hořčičnou omáčkou (1,7,10) | 220,- |
| Schweinfilet gespickt mit Speck und mit Senfsauce Tenderloin larded with bacon, in mustard sauce |
|
| 200 g Vepřové medailonky s grilovanou zeleninou (1) | 220,- |
| Schweinemedaillons mit gegrilltem Gemüse Pork medallions with grilled vegetables |
|
| 200 g Marinovaná krkovička na černém pivu (1,12) | 180,- |
| Mariniertes Schweinsteak auf schwarzen Bier Marinated pork steak on black beer |
|
| 200 g Smažené řízečky z panenky na čerstvé rukole s bramborovou kaší (1,3,7) | 190,- |
| Gebratene Schnitzel auf frischen Rukole mit Kartoffelpüree Fried pork tenderloin schnitzel on fresh rukola with mashed potatoes |
|
ČESKÁ KUCHYNĚ - Pouze do 22 hod.
Tschechische Küche Nur bis 22 Uhr - Czech cuisine Till 22 o`clock
| 2 ks Pečené kachní stehýnko s houskovým knedlíkem a červeným zelím (1,3,7) | 240,- |
| Gebratenes Entenbein mit Sammelknödeln und Rotkohl Roasted duck leg with dumplings and red cabbage |
|
| 150 g Guláš s houskovým knedlíkem a cibulkou (1,3,7) | 160,- |
| Gulasch, Semmelknödeln Goulash, dumplings |
|
| 150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým citrónem (1,3,7,9,10) | 160,- |
| Lendenbraten mit Sahne, Preiselbeerezitrone, Semmelknödeln Marinated beef tende, cranberries lemon, dumplings |
|
| 150 g Vepřová pečeně s houskovým knedlíkem a bílým zelím (1,3,7) | 160,- |
| Schweinebraten, Semmelknödeln, Kraut Pork roast meat, dumplings, cabbage |
|
| 150 g Smažený vepřový řízek s vařeným bramborem a citrónem (1,3,7) | 160,- |
| Gebacken Schweineschnitzel, Salzkartoffeln Fried pork steak, boiled potatoes |
|
| 150 g Smažený řízek „Duli“ plněný šunkou a nivou s opékanými bramborami, tatarská omáčka (1,3,7) | 180,- |
| Gebacken Schweineschnitzel „Duli“ - gefüllt mit Käse und Schinken, Bratkartoffeln, Tatar Soße Fried pork steak „Duli“, fried potatoes - stuffed cheese and ham, tartar sauce |
|
| 150 g Pikantní masová směs s bramboráčky | 175,- |
| Würziges Fleischmischung, Kartoffelpuffer Spicy meat mix (Poultry, Pork meat), tiny potato pancakes |
|
BEZMASÁ JÍDLA
Vegetarisches Essens - Vegetarian meals
| 100 g Smažený sýr (na výběr: cihla, niva, hermelín) s hranolkami a tatarskou omáčkou (1,3,7) | 150,- |
| Gebackene Käse (nach Wahl: Edam, Hermelin, Niva), Pomm. Frites, Tatar Soße Fried cheese (of your choice: edam, hermelin, niva), french fries, tartar sauce |
|
| 200 g Smažené žampióny, brambor, tatarská omáčka | 150,- |
| Gebackene Champignons, Brühkartoffeln, Tatar Soße Fried mushrooms, boiled potatoes, tartar sauce |
|
PŘÍLOHY
Beilagen - Side-dishes
| Brambory – vařené, opékané, americké | 30,-/40,-/40,- |
| Salzkartoffeln, Bratkartoffeln,Amerikanishen Kartoffeln Potatoes - boiled, fried, american |
|
| Šťouchané brambory se slaninou | 45,- |
| Gestossenen Kartoffeln mit Speck Mashed potatoes with bacon |
|
| Opečená brambora se zakysanou smetanou | 45,- |
| Ofenkartoffel mit Sauerrahm Baked potato with sour cream |
|
| Smažené hranolky (1) | 40,- |
| Pommes Frites French fries |
|
| Smažené krokety (1) | 40,- |
| Kartoffelkroketten Fried potato croquettes |
|
| Dušená rýže | 30,- |
| Gedünsteter Reis Stewed rice |
|
| Knedlíky – houskové, bramborové (1,3,7) | 30,- |
| Semmelknödeln, Kartoffelknödeln Dumplings, potato dumplings |
|
| Bramboráčky (1,3) | 40,- |
| Kartoffelpuffer Tiny potato pancakes |
|
| Fazolové lusky na slanině | 55,- |
| Grüne Bohnen mit Speck Green beans with bacon |
|
| Grilovaná zelenina (200 g) | 90,- |
| Gegrilltem Gemüse Grilled vegetables |
|
| Bageta – bylinky, česnek (1) | 50,- |
| Kräuterbaguette, Knoblauchbaguette Herb baguette, garlic baguette |
|
STUDENÉ OMÁČKY
Kalte Sossen - Cold sauces
| Tatarská (3) | 20,- |
| Tatar Soße Tartar sauce |
|
| Ďábelská | 20,- |
| Teuflischsoss Devilled sauce |
|
| Jogurtová s bylinkami (7) | 20,- |
| Joghurt mit Kräteurn Yoghurt with herbs |
|
| Barbecue | 20,- |
| Barbecue Barbecue |
|
| Americká (7) | 20,- |
| Amerikanischsoss American sauce |
|
| Česneková (7) | 20,- |
| Knoblauchsoss Garlic sauce |
|
DEZERTY
Desserts - Sweets
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (7) | 65,- |
| Heisse Himbeeren mit Vanille Eis Hot raspberries with vanilla ice cream |
|
| Palačinka s nutelou a banánem (1,3,7) | 75,- |
| Pfannkuchen mit Nutella und Banane Pancakes with Nutella and banana |
|
| Jablkový závin se šlehačkou (1,3,7) | 55,- |
| Apfelstrudel, Sahne Apple strudel, whipped cream |
|
| Dort dle denní nabídky (1,3,7) | 55,- |
| Torte vom Haus Cake of the house |
|
Plzeňka - Duli
Moskevská 13/4, Liberec
telefon: 485 100 738
restaurace@plzenka-duli.cz